不粘锅的涂层(特氟龙)有毒吗?

2021-11-04 浏览次数:461

不粘锅的涂层(特氟龙)有毒吗?

特氟龙本身是无毒的。但是不建议使用含特氟龙涂层的不粘锅。

因为:

1,做这个涂层,经常会添加PFOA,或者PFOS,这两种物质是有毒的。

2,特氟龙本身受热到260°之后,会不稳定,进而分解出有毒气体:

TFE (tetrafluoroethylene)HFP (hexafluoropropylene)OFCB (octafluorocyclobutane)PFIB (perfluorobutane)CF4 (carbon tetrafluoride)TFA (trifluoroacetic acid)

3,考虑到国人的炒菜习惯,很容易c过此温度,不必要冒这个风险。

所以说:只有加工过程中未添加PFOA,PFOS这种物质的特氟龙不粘锅,同时在炒菜的时候控制温度不要c过260°,才能够保证远离有害物质。

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